Le nostre marmellate
Il processo di trasformazione delle nostre marmellate è di carattere artigianale per cui la quantità giornaliera di frutta lavorata non eccede la misura di 100 kg. La frutta adoperata per la trasformazione in confetture proviene da colture praticate nell’azienda stessa (more-lamponi-ribes-uva spina- cotogne) o raccolte da colture spontanee (more-fichi-prugne-corbezzoli- ecc.) e da altre piccole produzioni di aziende agricole vicinali (mele-pesche-arance-limoni) site nell’ancora efficace ecosistema delle nostre colline, nel perimetro del Parco Nazionale della Val d’Agri, ottenute anch’esse senza l’uso alcuno di fertilizzanti, fitofarmaci e diserbanti di sintesi chimica..La durata minima di conservazione delle nostre confetture è di 24 mesi.
GAMMA DISPONIBILE:
mele cotogne mele e more albicocche prugne e pere fragole
ribes rosso carote e arance zucca con mandorle arance fichi con noci
castagne mele e arance mele e limoni vincotto con frutti d'autunno
susine uva bianca melone cantalupo pesche e lamponi pere
GAMMA DISPONIBILE:
mele cotogne mele e more albicocche prugne e pere fragole
ribes rosso carote e arance zucca con mandorle arance fichi con noci
castagne mele e arance mele e limoni vincotto con frutti d'autunno
susine uva bianca melone cantalupo pesche e lamponi pere